Installé dans le Cotentin (50) au cœur du bocage normand, M. Thierry DEGUELLE, spécialisé dans la production de l’huile de Colza, vous propose une huile naturellement riche en Oméga 3.
• N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement, nous sommes à votre entière disposition.
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Brèdes cresson et mangue à la mauricienne
* Ingrédients pour 6 personnes
Pour la cuisson au wok
- 30 g d’huile de Colza
- 100 g d’oignons frais
- 7 g d’ail
- 7 g de gingembre frais
- 160 g de lard
- 550 g de tomates
- 270 g de chou blanc
- 400 g d’eau
- 2 g de sel fin
- 0,4 g de poivre du moulin
- 250 g de cresson
- 440 g de mangue
- 100 g d’eau Pour la cuisson du riz
- 1,5 l d’eau
- 200 g de riz
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